[종로 맛집] - 도삭면이 궁금해 처음 맛본 후기, 호랑이도삭면 종로점

[종로 맛집] - 도삭면이 궁금해 처음 맛본 후기, 호랑이도삭면 종로점

 

업무차 서울 방문하여

청계천을 거닐다 방문한

도삭면 맛집

 

'호랑이도삭면 종로점'

 

 

 

매일 10:00 - 22:00

 

 

오픈시간에 방문하여

아직은 한적했다.

 

2층까지 있었는데

깜빡하고 사진은 못 찍었네.

 

 

'도삭면'과 '미분(쌀국수)', 그 외

만두 및 요리류들이 있었다.

 

 

 

주문은 자리 앞 키오스크로

주문.

 

요즘 만원 넘는 음식들이 많은데

만원도 안 되는 착한 가격.

 

 

'도삭면'이란?
커다란 밀가루 반죽을
도삭면 전용칼로 썰어 끓이는 면.

밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어 만들기 때문에
보통의 국수요리에 비해 면의 길이가 짧다.

 

기억하시는 분들이 많을지 모르지만

어릴 적 '철냄비 짱'이라는 만화책 속에서

도삭면이 나와

어른이 되어서야

궁금증을 해소하기 위해

방문.

 

 

드디어 나온

기본 메뉴인

 

'우육 도삭면'

(8.9)

 

 

 

두툼한 고기 한 점과 함께

면발 집어 맛을 보니

음...
생각보다 익히 아는 맛이랄까??

 

수제비를 먹는 듯한 느낌이다. ㅎㅎㅎ

 

면의 식감이나 맛이 특이할 줄 알았는데

눈감고 먹으면 그냥 수제비 먹는 듯한 느낌이라

기대가 큰 만큼 조금 아쉬웠다.

 

 

국물 맛은 깔끔한 편이지만

조금 심심한 느낌도 있어다.

 

 

고추기름이 있던데

어느 정도 우육면을 먹고

고추기름을 넣어서 먹으니

국물 맛이 조금 더 진해서

괜찮았다.

 

맛이 없는건 아니었지만

기대가 큰만큼 맛에 대해서는

조금 실망했지만

가격 대비 양도 적당했고

깔끔한 맛이고 자극적이지 않아서

괜찮긴 했다.

 

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